Dagens mattips blir det mest ultimata smöret som passar till allt.
Jag vill tydliggöra att citronzest inte vart min favorit tidigare, iaf inte i smör. Men helheten blir grym, jag lovar!
Passar perfekt till långa dagar på sjön, eller när man hemmavid vill ha ett bra tillbehör till köttbiten, kycklingen, grillade grönsakerna osv.
Ok, here it goes!
RECEPT, Värtan CupSmör.
Ingredienser:
Timjan
Rosmarin
Vitlök
Citron
Olivolja
Flingsalt
Smör
Tillagning:
Blanda 1-4 i en liten skål.
1. Finhacka rosmarin,
2. Timjan,
3. Lite riven vitlök, mest för att ge ett uns smak.
4. Riven citronzest, (tvätta citronen ordentligt, gärna med diskmedel för att få bort all besprutning).
Tillsätt en skvätt olivolja, gärna av finare kvalité.
Tillsätt flingsalt.
Tillsätt smör, vanligt Bregott går bra.
Rör om. Förvaras kylt.
Sen är det bara njuta!
Smaklig spis!
thepikefather.com 